朝野家スタッフのblog

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/// 11/6いよいよ松葉蟹解禁! ///

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11/6いよいよ松葉蟹解禁!
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松葉蟹も美味いが、今しか食べれないセコ蟹がお勧めです。
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セコ蟹は松葉蟹のメスで、オスの松葉蟹に比べて解禁期間が約2ヶ月間も期間が短いのです。
(松葉蟹11/6~3/20の136日間、セコ蟹は11/6~12/31の56日間)。
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雄の松葉蟹に比べると3分の1ぐらいの体なのですが、オレンジ色の内子、紅色の外子を持ち、かに味噌(内臓)、蟹身と4つの味が楽しめます。
by asanoyayu | 2016-10-23 21:26 | 美味彩宴