朝野家スタッフのblog

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今日のおめざは 台湾-信裕軒の「風華手作茶食 TAINAN FORMOSA」です

今日のおめざは 台湾-信裕軒の「風華手作茶食 TAINAN FORMOSA」です_f0112434_0335873.jpgおめざも国際的になりました。台湾-信裕軒の「風華手作茶食 TAINAN FORMOSA」です。台湾の天喜旅行の郭総裁(社長のこと)からお菓子をいただきました。

仕事関係から郭総裁の結婚式にも昨年出かけたのですが・・・。すごい結婚式で昼・夜2回で総勢2.000人招客。

今回は部下の方が託けるくれました。

信裕軒は1912年大正時代から約百年の歴史をもつ餅菓子の老舗です。
今日のおめざは 台湾-信裕軒の「風華手作茶食 TAINAN FORMOSA」です_f0112434_0344775.jpg赤色牡丹柄の筒箱の中は杏仁ロウ(草かんむりに老)、翠玉(草かんむりに老)が入っています。
今日のおめざは 台湾-信裕軒の「風華手作茶食 TAINAN FORMOSA」です_f0112434_0351572.jpg杏仁ロウ(草かんむりに老)/かりんとうとおかきの間でふわっとしたおかきに飴でコーティング、あんずの種のスライスが張り付いている感じ、とても優しい。

翠玉ロウ(草かんむりに老)/中華のお菓子胡麻団子の餡が無く、餅がおかきになった感じ、さくっと口解けの良いおかき。胡麻の風味豊かで初めて食べる感覚です。

さすが食の台湾、色々と知らないものばかり、また行ってみたくなりました。
by asanoyayu | 2008-02-09 00:39 | 美味彩宴