朝野家スタッフのblog

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/// チェイサーと和らぎ水をおともに ///2014.7.30放送分

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(墨絵:朝野家社長 朝野泰昌)

「ウィスキーをロックで」。と、いきなりハードボイルドな雰囲気で話をはじめてしまいましたが・・・。バーで強いお酒をストレートやロックでオーダーすると、チェイサーが付いてきますね。

チェイサーとは、強いお酒のあとに追いかけるように飲む水のことです。なかにはビールをチェイサーにする強者もいるようですが、一般的には水やソーダが多いのではないでしょうか。

悪酔いや深酒を防いでくれる、こうした水のことを日本酒の世界では「和らぎ水(やわらぎみず)」と呼びます。アルコール分を和らげ、酔いを和らげてくれる水、ということで、その名が付いたのでしょう。

冷酒でも燗酒でも、日本酒を酌み交わすときは、どきどきひと呼吸置いて。この和らぎ水を飲むようにしませんか。酔う速度がゆるやかになるだけでなく、口の中がさっぱりするので、味覚が鈍るのを防いでくれる効果もあります。

お酒本来の繊細な味と香りを楽しみながら、お酒と一緒にいただく料理も美味しく味わえる・・・。いいこと尽くめの水ですね。

せっかくなら、酒づくりに使う仕込み水(しこみみず)を和らぎ水にしてはいかがでしょう。近頃は、ペットボトルやビン詰めにした仕込み水も市販されていて、
手に入りやすくなりました。

この夏は、チェイサーと和らぎ水をおともに、ほどよい量のお酒を、より美味しく召し上がりませんか。

『朝野家・香りの散歩道』は朝野家提供で、毎週水曜日FM山陰(16:55~17:00)放送、日本海新聞・大阪日日新聞に掲載されます。

また朝野家ホームページ「朝野家・香りの散歩道」のバナーからもお聞きいただけます。
by asanoyayu | 2014-07-30 07:38 | 朝野家・香りの散歩道

/// 今日から加齢臭の実験、資生堂ジョイフルガーデンで消臭出来るか? ///

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子供のころから当て物好きでした。
グリコのおまけ、ホームランバー、ヨモロッコヨーグルの当たり。
おつかいブル公、おしゃべり九官鳥のプレゼントもゲットしてきました。

大人になってもその癖はかわらず、仕事の合間や休憩する時のリセット始めた『気軽に懸賞生活』。webの簡単ワンクリック、片手間に遊んでいても、結構当ってますね。今月の運だめし、当るも運・当たらずも運、運試し!運試し!報告です。

7/16『資生堂ジョイフルガーデン・シャンプー・リンス・ボディーソープ3本セット』が当りました。
加齢臭を包みこんでいい香りに変えるらしいのす。毎日温泉に入って洗っているはずなのですが1日経つと、確かにメガネのつるが臭う。汗臭くもなる。

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もっともっと臭うのでしょうが、湯村温泉の泉質はナトリウム-炭酸水素塩・塩化物・硫酸塩泉で、主成分は重曹泉、重曹は脂汚れをとり、消臭する能力を持ちます。これに資生堂ジョイフルガーデン・シャンプー・リンス・ボディーソープを使えば無臭になるのか・・・?実験して見ます。

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早速、朝風呂でテストです。風呂場で専用ラックに3本を入れて、実験開始。
ボディーソープはきつくないグーンの香、強い臭いを強い香りで重ねるとえぐくなりますからね。爽やかです。
泡立ちはまあまあですね。

体だけに使っても、臭いは頭からも・・・。
シャンプー、リンスともに使ってみました。いつもは馬油のシャンプー、リンスを使っているですが、比べるとしっとり感は少ないようです。ただ多機能の加齢臭を良い香に変える所が魅力です。夜10時の時点ではほとんど気にならないようです。

うぅ~、効いているのかな。少し具合が良さそうです。
折角、無料サンプルを頂いたので、使いきりまで実験続けま~す。

ジョイフルガーデンの詳細はこちら
ポチカム参加中
by asanoyayu | 2014-07-29 22:33 | 雑貨・お試し商品・おまけ

/// 成城石井がローソンの傘下?ブランド守れるの?! ///

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8月末にもローソンが成城石井を500億円で買収するニュースに出ていた。実現すれば高級スーパーに本格参入か、成城石井の品質が低下してくるか問題だ。ローソンの傘下で独自の色を保ち続けることができるのでしょうか?

元ローソンのCEOはサントリーの社長に、元ユニクロの社長がローソンのトップに就任しり、まるで欧米の様な展開になってきました。

今日は土用の丑の日うなぎを食べる日もありますが、29日の肉の日です。

大好きな成城石井ですが、ほんのちょっとの贅沢を感じれるのと商品開発が素晴らしい、買収で品質低下をしないうちに、阪急梅田で買ってきました。スモークサーモン、14カ月熟成プロシュート、勉強中のローストビーフ、そして外す事の出来ないオリジナルプレミアムチーズケーキたち。

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スモークサーモンは脂ののりが違います。しっとりねっとりの美味しさ。
ちょっと贅沢な朝食でオープンサンドに最高です。

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スモークサーモンにさらし玉ねぎ、ホワイトペッパーに、カマルグペルルドセル塩をかけて頂きます。

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大好きなプロシュートとローストビーフも成城石井のオリジナル、中もしっとりしています。もちろん忘れずにプレミアムチーズケーキも頂きました。

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薄切りにして、ほんのりレンジで温めて頂きます。ルポゼをしてあるので、きれいな桜色のキレイなレア状態、肉自体が美味いのでグレービーソースなしでもOK。ローソン傘下になっても、しっかりとブランドと品質を守ってもらいたいものです。
by asanoyayu | 2014-07-29 18:56 | 社長お勧め商品

/// 周遊観光道路の整備が徐々に進んでいます ///

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27日、地域高規格道路「山陰近畿自動車道フォーラムin新温泉」が浜坂の多目的ホールでありました。

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兵庫県が整備を進めている自動車専用道路「浜坂道路」(香美町香住区余部-新温泉町栃谷、9.8キロ)の経過報告が行われました。

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基調講演は「わがまちの古道を訪ねて」郷土史研究家の岡部良一さん。新温泉町ジオパークネットワークの会長でもあります。浜坂地域の交通事情を江戸時代までさかのぼり、古地図など説明があり、楽しく聞きました。

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今の所、浜坂道路の工事は順調に進んでいて、次は西向きの浜坂⇔居組道路が出来れば、この間出来たばかりの駟馳山バイバスと繋がります。

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すでに開通した香住道路・東浜居組道路・余部道路とともに鳥取県側でも道路整備が進んでいるため、湯村温泉にとれば観光山陰海岸ジオパーク道として、重要な道路になります。
by asanoyayu | 2014-07-27 15:24 | 山陰海岸ジオパーク

/// 湯村温泉の歩行者通行量測定調査を行いました ///

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朝9:00から2時間ずつの4人交代制で、荒湯前で歩行者通行量測定調査をしています。

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今回の調査は、湯村温泉商店街振興会の事業で、国からの補助金で省エネを目的に街路灯をLEDに替えました。その補助金条件の中に、歩行者通行量調査が入っているのですが、9:00~17:00までなので、街路灯を灯す時間でないので名目とは関係なさそうなのですね。

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調査は2人ずつ、荒湯近辺と夢千代館の2か所に分かれて行っていますが、調査票は1つのために1人でも出来ます。2人で2時間なので、1人1時間にして、9:00から私は近くの理髪店さんで涼みながら、散髪と温泉洗髪してました。

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カンカン照りの中、汗ブルブルでやってます。こんな時はやっぱりポカリですね。

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1時間で交代、11:00の人に引き継ぎし、お役御免になりました。
汗プルプルでしたが、湯村温泉のありがたい所です。家に帰れば温泉に入って、次の会議に出かけます。
by asanoyayu | 2014-07-26 12:24 | まちづくり・人づくり

/// 夏の夕涼み! 但馬牛感謝祭「灯籠絵巻」が春来川を彩ります 7/14~27 ///

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7月12日、春来川沿いの欄干に「絵灯篭」10数基が設置されていきます。

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毎年7月に開催される「荒湯天狗まつり」の中で、点灯される『湯村温泉・ジャンボ絵灯篭』が、毎晩明かりが灯されます。

光が入ると違った表情になり、美人画が艶っぽくなります。

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淡い光が温泉街を照らし出し、ますます浴衣が似合う街になります。風情たっぷりの絵灯ろうが約十数体、春来川沿いにずらりと並びます。

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美人画などが描かれた絵灯篭は、「絵灯篭祭」で有名な秋田県の湯沢市から譲り受けたものです。但馬牧場公園で開催予定の「但馬“牛まつり”」のプレイベントとして、機運を盛り上げるために、毎年、湯村温泉街で実施しています。

湯村温泉街が素敵なファンタジーに包まれます。

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是非、この期間に湯村温泉・朝野家にお越しくださいませ。

後2日ですよ。風鈴の音と共に夕涼みにお越しください。

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=絵灯篭=

◆日 時:平成20年7月14日(土)~27日(日)
    7月14日から27日は、19時00分から22時00分まで点灯予定
◆場 所:新温泉町湯 湯村温泉街
by asanoyayu | 2014-07-25 23:53

/// 朝野家夏の料理「金魚すくい」 ///2014.7.23放送分 

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(墨絵:朝野家社長 朝野泰昌)

金魚すくいや風船つり、水鉄砲の射的など。夏祭りでは、水にちなんだ遊びが人気のようですね。

なかでも金魚すくいは、子どもだけでなく大人たちも夢中にさせる遊びです。江戸時代の浮世絵師、喜多川歌麿(きたがわ・うたまろ)も、素手で金魚をすくおうとする女性を描いた絵を残しています。

部屋に置いた大きな水鉢の中の金魚を、腕まくりをして狙う女性のかたわらには、団扇を持ったもう一人の女性。「あの金魚がいいわよ」などと、団扇の柄の部分で差し示しているようにも見えます。

金魚とたわむれるのは、江戸の昔も夏の粋な遊びだったのですね。

そんな金魚すくいをモティーフにした夏の料理を、山陰・湯村温泉の宿「朝野家」で味わうことができます。

ガラスの器に張った冷水に、金魚のかたちをしたニンジンと、水の流れを思わせる葛きり、ホタテやアワビなどの海の幸、キュウリやトマトなどの色鮮やかな夏野菜が浮かんだ、目にも涼しい一品です。

そして、お楽しみの趣向はこれから。水に浮かんだ具材を小さな金網ですくって、さっぱりとした三杯酢でいただきます。

どれから食べようかしら・・・と迷いながら金網を動かす姿も、金魚すくいのようですね。

縁日の思い出がよみがえる、遊び心いっぱいの夏料理。皆さんもぜひ「朝野家」で味わってみませんか。

『朝野家・香りの散歩道』は朝野家提供で、毎週水曜日FM山陰(16:55~17:00)放送、日本海新聞・大阪日日新聞に掲載されます。

また朝野家ホームページ「朝野家・香りの散歩道」のバナーからもお聞きいただけます。
by asanoyayu | 2014-07-23 07:01 | 朝野家・香りの散歩道

/// 温泉力1 温泉で冷房・暖房 ECOの取り組み ///

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夏に30度近くとなると、外を歩くと汗が噴出してしまいます。こんな時期は冷房が欠かせませんが、朝野家では何と冷房にも温泉を利用しているのです。(嘘のような話ですが、26年ぐらい前から利用されています。)

湯村温泉の泉源数は、49個所、湧出している総温泉量は2.070㍑/1分間(1升瓶で1.150本程)。1日で約3,000㌧(川に流れている温泉含まず)。

この豊富な高温泉は温泉利用施設や各旅館・民宿で利用されていますが、温泉の温度が高いため風呂などの温泉だけでなく、温泉の熱源自体も利用しているのです。

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朝野家は荒湯近くに泉源があり、温度が98度以上あります。その温泉をタンクに蓄え、熱交換器で熱だけを取り出すのです。熱交換器とは、隔壁を通じて2つの流体間で熱の授受を行わせて、加熱、蒸発、冷却、凝縮などの用途に使用されるものです。

温泉の温度が高いためにプレート式かコイル式が利用されます。つまり高い温泉の中に車のラジエターのようなフィン付パイプを入れて、パイプ内の水を温めるのです。暖められた温水は館内を回り、ファイコイル暖房機の扇風機で風を送って、暖房に使用します。(暖房のためのボイラーがいらない)

また夏はその温水を吸収式冷凍機(80℃あれば可)で使用して、冷房に使うのです。

「えぇ~温泉で冷房?」とよく言われるのですが、吸収式冷凍機を利用し、温水温度が高ければ高いほど効率の良い冷房になるのです。(冷蔵庫の中と外側の温度の関係と同じ)つまり温泉を利用しての冷暖房はCO2を発生しない、地球にやさしいECOで、各施設は天賦の温泉を大切に大切に利用しているのです。

さらに熱交換によって温度の下がった温泉(65℃ぐらい)は風呂に利用されます。風呂掃除をした後、適温になるよう少し水を加え、適温になりましたら、温泉をかけ流して温度調整をしています。

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湯船が大きいとかけ流しだけでは湯船の上と下の温度差がおきたり、各四隅の温度や中央の温度の差がおきてしまいます。さらに湯村のお湯は無色透明のため、人体老廃物やタオルの糸などが汚れとして湯船の四隅に残りますので、温度差解消・汚れ取りの目的で循環ろ過もさせていただいております。

温泉はペーハー7.28の弱アルカリ泉で肌にやさしく、あがり湯の必要はありません。湯上り後はさらっとし、何時までも体の身からぽかぽか、肌はつるつるします。ぜひお試しください。

*温泉力=朝野家では温泉を利用しての冷暖房はCO2を発生しない、地球にやさしいECO旅館です。
by asanoyayu | 2014-07-21 07:34 | 温泉力

/// 今日のおめざは東京・上野「みはしのあんみつ」です /// oishii

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東京に出かけていた長女が、お土産に買ってきてくれたのは、東京・上野みはしのあんみつバラエティーパック、今日のおめざです。

「あんみつ」「豆かん」「みつまめ」「白玉あんみつ」の4種類。

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もちろん頂いたのは、「白玉あんみつ」。
寒天・赤エンドウと餡、求肥、みかんの別の容器で重なっています。

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寒天容器に餡、求肥、みかんを入れて頂きます。
「あれ~味が薄い・・・おかい~なぁ~」

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冷蔵庫の中に別容器の黒蜜がありました。
かけ忘れていました。美味い!。バランスが良いですね。

爽やかな和のデザートを頂きました。またメタボ一直線です。
by asanoyayu | 2014-07-20 07:21 | 今日のおめざ・おばんざい

/// 新温泉商工会、インバウンドを含めて体感型観光のカード作成 ///

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【7/18日 【日本海新聞記事より抜粋】

湯村温泉や浜坂の旅館・民宿を抱える新温泉町商工会では、これからの観光キーワード「地域の個性」「体験」「周遊」などのプログラムをカードにして、新たな魅力を発信し、滞在型の観光を目指しています。

私が20年前から提唱している「湯村温泉ハワイ化計画」が着実に進んでいます。新温泉町だけでなく、他地域との連携を取り、宿泊地で滞在して頂きながら、ハワイの様にアクティビィティをオプションで選んでいただこうというものです。

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これに先立ち湯村内では「荒湯湯がき体験」「荒湯湯たんぽ体験」「幸せの隠れハートをさがせ!」「山陰海岸ジオパーク・湯村温泉まちガイド」「湯村温泉名物・温泉洗髪」などを進めてきました。

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このたび、町内の企業や団体などに協力して頂き、やっと14種類の体験メニューが出来あがりました。

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カードのサイズは持ち易いA4の3つ折りサイズで、表面には「食」べる、「遊」ぶ、「学」ぶの3コースにテーマ別に色分けて、電話番号やアクションの内容が書かれています。

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裏面は期間、時間、所要時間、集合場所、予約電話先、料金やアクティビティー住所、と共に地図など入れて、分かりやすくなっています。観光協会、役場、宿泊施設などに配布し、お客様に選んでいただきます。

最低でも50種類は作りたいので、まだまだ地域の宝探ししています。現在は新温泉町内ですが、他の商工会合同事業や山陰海岸ジオパーク内でのアクティビティとも連携して頂ければより魅力ある地域になります。

ぜひ、ご参加をお願いいたします。
by asanoyayu | 2014-07-19 06:47 | まちづくり・人づくり