朝野家スタッフのblog

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/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///

/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9421155.jpg横浜から義兄夫婦が泊まりに来てくれました。
昨日、息子も卒業式を迎えたので、5人一緒に食事を朝野家でとりました。
今夜の料理は、女将のリクエストの3年河豚のてっさ、但馬牛の岩塩板焼き、はたはたの黄金鍋、サザエのエスカルゴ風、はたはたのお寿司、名残の松葉蟹等など...。但馬山海のご馳走です。

/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_1065718.jpg調理長が福岡出身なので、3年河豚のてっさはお手のもの、錦の絵皿に透けるように5人盛りです。
/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9442821.jpg1枚づつ取るのでなく、菜箸でガアッバ~とね。
口一杯頬張ると、美味~~い!!

/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9452937.jpgサザエをジェノベーゼバターで、エスカルゴ風に。
/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9455617.jpg揚げニンニクのトッピングがアクセントです。フランスパンにのせていただきます。
残ったソースを削ぎ取るように​、パンに押し付けて全部食べます。

/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9462771.jpgはたはたの黄金鍋は朝野家オリジナルの料理、野菜が美味しく、後ではたはたに旨味が濃縮してきます。
/// 義兄夫婦と息子の大学卒業祝いを朝野家でおこないました ///_f0112434_9471293.jpg前からやりたかった雑炊にしました。至福に1品になりました。
とても楽しく、いい瞬間でした。満腹です。
by asanoyayu | 2012-03-23 10:01 | 美味彩宴