【 4種類のスイーツ胡麻豆腐 】

豊岡で会議がありco-opで面白い商品を見つけた今日のおめざは「越前庵　チョコミント胡麻どうふ」他4品。

我々旅館業に馴染みの深い「胡麻どうふ」はねり胡麻を葛粉で固めたもので、プルプルとした弾力と独特の香りと味は私の大好きな料理です。

その「胡麻豆腐」のチョコミント味、ショコラ味、モンブラン味、いちごラテ味の4種類が売ってあり、全て買ってみました。

最初に、大好きなチョコミント味を食べてみましたが、これは完璧なデザートです。結構、美味い！！

「ねり白胡麻」を使っているのは、黒ごまだとそれぞれの色の発色が悪くなるのと、白ごまはナッツのような甘みと香ばしさがあり、黒ごまは苦みと風味が若干強いのが特徴だから、やっぱり白ごまなんですね。

モンブランは少しボケた味ですが、いちごミルクとチョコラは味が深くて胡麻豆腐が主体であると気がつきません。80gが2個入っていて、1個81〜89Cal、糖質も13〜14と一般的なスイーツよりも低いのも魅力的です。

とても滑らかで、1袋170円と安くリピートありです。